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Piles of canvas sacks and fabrics protect Anandi’s head sometimes bending under the weight of baskets of 15 kilos or more, which she empties with surprising grace. Little salt mountains like snow rise up out of the black lava stone terraces. Des empilages de sacs en toiles de jute et d’étoffes protègent la tête d’Anandi, ployant parfois sous le poids des paniers de 15 kilos, ou plus, qu’elle déverse dans des gestes d’une étonnante grâce. Des petits monts salés et neigeux pointent sur les gradins en pierres de lave noire.