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All Africa Team de golf : un partenariat fructueux
Une organisation sans faille, du beau
jeu et une équipe mauricienne au
point : Beachcomber n’est pas peu fier
de s’être associé au All Africa Team Championship ! Cette compétition qui
a nécessité 5 ans de préparation est ni
plus ni moins le plus grand tournoi de
golf amateur d’Afrique. Organisé en octobre par la Mauritius Golf Federation, l’événement a rassemblé sur les greens
de Mont Choisy pas moins de 56 joueurs venant de 14 pays différents. L’équipe mauricienne, composée de Pierre Pellegrin, Florent Toulet, Rakesh Channoo et
Ludovic Bax, s’est hissée à la deuxième place derrière les intouchables Sud- Africains. Une performance saluée comme il se doit lors du dîner de clôture au Canonnier Beachcomber.
56 joueurs
14 pays
# 100 jours chez nous
Savoir +
Certification HACCP
Les hôtels Paradis Beachcomber, Trou aux Biches Beachcomber et Victoria Beachcomber ont déjà passé l’audit de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et ont
été recommandés pour la certification. HACCP est un outil qui identifie, évalue et maîtrise les dangers significatifs tels que physique, chimique, biologique et allergénique afin de garantir la sécurité des aliments.
Quatre de nos hôtels ont déjà obtenu cette certification : Royal Palm Beachcomber Luxury, Shandrani Beachcomber, Canonnier Beachcomber et Mauricia Beachcomber. L’adoption de la méthode HACCP dans les établissements hôteliers Beachcomber est le fruit d’un travail assidu
et d’une forte implication des artisans à tous les niveaux.
Le HACCP est né dans les années 60 aux États-Unis. La société Pillsbury a inventé ce cahier des charges à la demande de... la NASA ! L’agence spatiale voulait être sûre que la nourriture des astronautes soit totalement saine et sans danger. La méthode HACCP est aujourd’hui une référence mondiale en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.
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